InauguraciOn!!

domingo, 30 de marzo de 2008

Desde ahora, hay a alguien por ahi que le va a cambiar la vida mucho, bastante diría yooo! Este finde ha sido de estreno! Si, si inaugurando pisazo con champán, coquitos, musica..tu y yo. Ahora es el momento de decir..ha valido la pena esperar tanto..enhorabuena! Dejo la receta de este pequeño dulce de coco. Coquitos. Ingredientes:

• 125Gr de coco
• Un bote pequeño de leche condensada desnatada (175ml)
• Un huevo

Separar las claras de las yemas. Montar las claras y reservar en el bol. En otro batir las yemas con el coco y la leche condensada. Añadir las claras y mezclar con cuidado para que la mezcla no baje. Poner pequeños montoncitos de la masa sobre una bandeja de horno previamente forrada de papel de aluminio o papel vegetal y hornear a 150º hasta que esten doraditos.

Muy buenos acompañando a una copita de buen champán!